카무트 효능, 부작용에 주의하세요

#카무트 효능 부작용

흔히들 다이어트로 잘 알려진 카무트는 토깽이도 얼마 전부터 굉장히 관심을 가지게 된 곡물입니다. 카무트는 고대 이집트에서 재배가 시작된 아주 오래된 곡물로 호리 산밀 종류에 포함됩니다. 많이들 알고 있는 귀리, 렌틸콩, 퀴노아, 아마씨를 이어 최근에 아주 주목받는 곡물입니다. 이런 카무트 곡물은 겉으로 보기에는 현미와 비슷하게 생겨서 현미가 아닌가 의심이 들 정도이지만 현미보다 강직도가 적어서 부드럽고 고소한 맛이 더 많이 납니다. 미국에서도 슈퍼곡물로 인정받을 정도의 효능이 뛰어난 카무트는 먹으면 어떤 좋은 점이 있는지 알아보고 또한 잘못 섭취하게 되면 크나큰 부작용이 있는데 그것 또한 알아 보겠습니다. 

 

■ 카무트 효능

 

1. 다이어트 효과

통곡물의 한 종류인 카무트는 식이섬유와 영양소가 굉장히 풍부하게 포함되어 있습니다. 카무트의 식이섬유는 섭취했을 경우 포만감을 오랫동안 유지시켜주어 배고픈 느낌이 잘 들지 않아서 다른 음식물을 섭취하지 않도록 도와주며 다양한 영양소들이 우리 몸의 신진대사를 활발하게 해 주어 칼로리 소모와 함께 장 건강에 도움을 주어 내장지방을 없애는데 도움을 줍니다.

 

2. 성인병 예방

카무트의 식이섬유, 마그네슘 셀레늄 아연, 필수 아미노산 등 미네랄이 풍부해서 성인병 예방에 도움을 줍니다. 또한 혈관속의 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 주며 혈액순환이 원활하게 잘 이루어지도록 도움을 줍니다.

 

 

 

3. 면연력 향상

셀레늄은 항산화 효과가 높은데 이러한 셀레늄이 카무트에 풍부하게 들어있습니다. 셀레늄은 비타민E의 2000배 수준의 항산화 효과가 있어 환절기나 체력 저하가 나타날 때 꼭 챙겨 먹어야 하는 곡물입니다. 

 

4. 뼈 건강

카무트의 풍부한 마그네슘은 칼슘의 흡수를 도와줍니다. 칼슘을 섭취하더라도 마그네슘이 흡수를 도와주지 않으면 우리 몸속으로 칼슘을 흡수하기가 힘든데 카무트를 섭취하게 될 경우 칼슘을 잘 흡수할 수 있어 뼈 건강에 도움을 줍니다. 

 

5. 암 예방

카무트의 셀레늄 성분이 암을 예방한다는 연구 결과가 있습니다. 미국의 한 임상실험에서 꾸준히 카무트를 섭취했을경우 전립선암, 폐암, 대장암의 발병 위험이 37% 정도 감소되었다고 합니다. 

 

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■ 카무트 부작용

 

 

 

이렇게 몸에 좋은 곡물이 카무트는 잘못먹을 경우엔 아주 큰 위험이 있다고 합니다. 하루에 카무트 섭취 권장량 100g 이상을 섭취할 경우에는 탈모를 유발할 수 있어서 꼭 권장량을 확인하고 적당량을 섭취해야 한다고 합니다. 

 

또한 글루텐이 많이 들어 있어서 소화가 잘 안되거나 배가 아플 수가 있으니 꼭 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

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적당한 양을 잘 알고 건강하게 섭취한다면 이렇게 좋은 카무트! 일반적인 섭취법은 밥을 먹을때 같이 섭취를 하는 경우가 많습니다. 또한 카무트를 볶아 끓는 물에 넣어 카무트를 우린 물을 마시면 좋다고 합니다.

 

우리, 만수무강해요.