라배, Rabae

#감식초 감은 비타민 A, B가 풍부하고 비타민C도 포함되어 있고 그 외에 펙틴, 카로티노이드가 들어 있어 다양한 영양을 섭취할 수 있는데요. 감을 이용해 만든 감식초는 떫은 맛이 있는 감의 당분을 이용해서 만든 식초예요. 오래전부터 만들어져 온 감식초는 보통 10월~11월에 담근 뒤 수개월이 지나면 섭취할 수 있어요. #감식초 효능 - 빈혈예방 감식초에 있는 비타민C 성분은 우리 몸의 철분의 흡수력을 높여주어서 빈혈이 있는 사람들에게 굉장히 좋아요. - 신장결석 감식초의 초산이 우리몸의 칼슘과 연결되어 신장결석 원인이 되는 수산 칼륨을 몸 밖으로 내보내는 역할을 해요. - 식중독 예방 살균효과가 있어 포도상구균, 살모넬라균, 대장균 등 식중독의 원인이 되는 균을 살균시켜 줘요. - 면역력 강화 감식초의..